「藝饌蘭庭」裡的蘭花情緣 (下)

「藝饌蘭庭」裡的蘭花情緣 (下)

 對蘭花始終保有熱情的李老先生，年輕時曾於日本和被稱為

「蘭花之神」的後藤兼吉學藝，回國後進入台北士林的園藝試驗所

工作。園藝所所長對蘭花栽種相當有興趣，遂請來日本專家做顧問

，並從在台的日本蘭花專家處搜集了三千多盆的蘭花，替園藝所蘭

花培育及未來蘭花產業的發展打下重要基礎。與官邸相鄰而居的園

藝所也負責舉辦「官邸蘭展」。「官邸蘭展」的起源約在民國36年

左右，並非是正式的對外展覽，主要是供一些貴賓觀賞。民國39年

先總統蔣公搬進官邸後，展出的花增加不少，但仍是小規模的以政

府的達官貴人為主要對象。直到42年才逐步成為公開的花展，並擴

大逐年在春秋兩季舉辦。

第一夫人的最愛－「美齡蘭」

李老先生於民國36年培育出新的蘭花品種，民國40年於士林的園藝

試驗所第一次開花，完成國內首例交配育成嘉德麗雅蘭的新品種。

當時的園藝所所長順應宋美齡對蘭花的喜好，將新品種命名為「美

齡蘭」。



菲律賓副總統羅培士夫人參觀士林園藝實驗所，
手中捧著園藝實驗所贈送的兩串台灣原生種蝴蝶蘭，
仔細觀看園內花卉之情景。
 (註：春石斛蘭及蝴蝶蘭是蔣夫人宋美齡的最愛，一年中只有三、四月才開花，其品種在不斷改良下
蝴蝶蘭幾乎全年可賞花，花朵呈現紅、白、紫、黃等色彩及斑紋、點多樣變化，
樹株有的高大、有的迷你，堪稱千變萬化)
圖片來源:文建會國家文化資料庫

 美齡蘭的花梗垂直挺立，花朵中型有結實感，花辦平整而質感

厚重，用不著加工修飾就可自然開展地很完美。隔年更奪得國際蘭

展的最高榮譽金牌獎，名號相當響亮。然而由於嘉德麗雅蘭的開花

率較低，比不上蝴蝶蘭的耐久、適合外銷。在商業掛帥的品種自然
淘汰的定律下，「美齡蘭」很可惜地消失了身影，只留存在眾人的
美好回憶之中。 

        光陰恁冉物換星移，士林官邸已於民國85年開放給市民參觀，

走過48年的「官邸蘭展」也走入歷史。今日，台灣的蘭花產業享有

盛名，全球每2株蘭花就有一顆是來自台灣。




 Asia Echo 雜誌中，在左方特別以「台灣蝴蝶蘭先驅者」
介紹李老先生。

 在2005年日本亞細亞航空的機內雜誌 Asia Echo中的特集〈台灣蝴蝶

蘭物語世界第一的蝴蝶蘭產業〉一文內更特別介紹了李老先生，並

以「台灣蝴蝶蘭的先驅者」稱呼他。台灣「蘭花王國」的美名，可

說是由許多如李老先生這樣的愛花前輩所打下的基礎。

未來：另一種芬芳

        這間約民國67年左右建成，至少快30年的老別墅，一草一木均訴
說著許多故事。在保留原有架構的前提上進行改建，老別墅將轉型為
餐廳，「藝饌蘭庭」中的「蘭」就是在紀念這段芬芳美麗的蘭花情緣
。李老先生很開朗地表示，高雄較缺乏庭園式的餐廳，這裡有600多坪

的廣大空間，一定很適合許多人一同來走走。他也很期待改建完的新

樣貌。未來，美食、藝術與咖啡將會在這裡激盪出另一種雋永的芬芳。