藝饌蘭庭 創作料理

ADD 83048 高雄市鳳山區文衡路457(我看地圖)

No.457, Wunheng Rd., Fongshan Dist., Kaohsiung City 83048, Taiwan

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2011年6月20日 星期一

初夏‧庭園 (上)

初夏‧庭園 (上)

即將盛開的荷花。

據說這是有史以來最高溫的夏天...。
當豔陽曬得人昏昏欲睡時,藝饌蘭庭的庭院裡許多植物卻正精神抖擻呢。
水池裡傳來的流水聲為人增添了一絲涼意,
各色睡蓮已經綻放,在角落的雞蛋花讓空氣中帶有甜甜的芬芳,
這些各有特色的花木正在和你大聲說:「夏天真好!」


藝饌蘭庭的園藝達人─ 發哥
園藝達人─發哥。
每日傍晚都會在藝饌蘭庭庭院裡見到一個整理花木的認真身影,
他先拉出水管接上水源,從草皮盆栽到樹木一盆一株的細心澆水,
這位負責照顧庭院的親切先生,被員工們喚做「發哥」,
藝饌蘭庭庭院裡的各色花木就像是他認識多年的好朋友,
若與他聊起植物,發哥總會如數家珍地開始介紹起來。

發哥年輕時曾在李老先生門下學習種蘭花
( 李老先生與藝饌蘭庭的的蘭花情緣請看這篇介紹。)
對這座曾為李老先生私宅的庭院有深厚的感情,
他指出陪伴這座別墅至今的三顆老樹,

三老樹之一:門邊的柏木,
曾因颱風被吹倒,現在幫它特製了支架!
希望它能繼續茁壯。

三老樹之一:水池邊的榕樹。
細心的朋友不難發現,庭院裡的許多樹幹上都種了許多蘭花,
這些都是出自發哥之手,看著開得豔麗的花朵,他露出了驕傲的笑容!
盛開的蝴蝶蘭。
發哥指著咖啡館的工地說:「當年那個位置也種滿了樹呢!」
現今藝饌蘭庭的庭園因景觀與動線的流暢,將部份舊有樹木
做了位置上的調整,仍保留著昔日庭園的風采。


盛開的夏日之花

睡蓮紛紛綻放,繽紛多彩的花朵在庭院裡盛開著,
與另一旁粉白色的荷花相互比美!和葉片挺立於水面上的荷花不同,
睡蓮的葉片大多是貼在水面上的。也因為有晝舒夜卷(一些品種會白晝開
花而夜間閉合)特性,睡蓮也被稱為「花中睡美人」。
庭院裡的各色睡美人,你看到了幾種顏色呢?

若你聞到空氣中飄來的淡淡甜香,庭院角落的雞蛋花正在向你招手問好呢!
雞蛋花的花型是五辦花,外圍為白色,中央為鵝黃色,有點像雞蛋的顏色,
所以才因此得名。雞蛋花除了白色的之外,還有有紅、黃兩種,都可提取
香精供製造高級化妝品、香皂和食品添加劑之用;也可將鮮花曬乾後供泡
茶之用,俗稱雞蛋花茶。在夏日盛開的花朵也讓雞蛋花成為夏日最佳代表。
雞蛋花:帶有甜甜香氣的花朵。
這些小株的雞蛋花,其實都是從庭院中的母株分枝過來的!
這株在水塔旁的老雞蛋花樹目前因調整位置而修剪了大部份的枝葉,
有些寂寞地只剩下光禿的主要枝幹,但如果您仔細上前一瞧,
就會發現它已經開始抽出新芽。
或許明年的就有滿樹的雞蛋花等您前來欣賞呢。

雞蛋花母株:目前已抽出新芽囉。
下一篇將繼續介紹庭院裡的花草們,繼續捻花惹草看下去吧。

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