2012春季菜單：晚膳．下班後的奢華

2012春季菜單：晚膳．下班後的奢華



   晚膳 $680  

1.前菜三點

和風胡麻豆腐 / 燻鴨生菜捲 / 山藥紫蘇蘋果

2.開胃菜(二選一)

a.上品季節生魚片

b.酥炸海鮮捲天婦羅

3.蓴菜水果酵醋

4.海鮮翡翠茶碗蒸

5.主菜(四選一)

a.爐烤皇家楓糖烤雞腿

b.相煎多利米蘭風味魚

c.酥炸豬里肌佐塔塔醬

d.翼板牛佐酒漬梅果蜜糖醬

6.鮭魚茶泡飯

7.精製甜品 & 飲品

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酥炸豬里肌佐塔塔醬



   晚膳 $980  

 1.前菜三點

海膽茶巾豆腐 / 彩蔬鰻魚 / 山藥紫蘇蘋果

2.開胃菜(二選一)

a.御品季節生魚片

b.酥炸海鮮捲天婦羅
3.蓴菜水果酵醋
4.主菜(四選一)

a.爐烤皇家楓糖烤雞腿

b.相煎多利米蘭風味魚

c.酥炸豬里肌佐塔塔醬

d.翼板牛佐酒漬梅果蜜糖醬

5.酥蟹和風壽司
6.海扇貝鮮味清湯
7.精製甜品 & 飲品

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爐烤菲力牛佐紅酒茉莉菇

  晚膳 $1280  

1.前菜三點
鹽烤鮮貝佐和風醬 / 彩蔬鰻魚 / 巴西蘑菇佐胡麻醬

2.開胃菜(二選一)

a.極品季節生魚片

b.櫻花蝦米果餅

3.蓴菜水果酵醋

4.主菜(四選一)

a.鮭魚柚醃燒

b.爐烤菲力牛佐紅酒茉莉菇

c.法式小羔羊佐白酒迷迭香醬
d.酥炸豬里肌佐塔塔醬
5.炙鮪腹細蔥塔
6.河豚木耳柚香清湯
7.精製甜品 & 飲品

藝饌蘭庭創作料理‧預約專線：(07)767-7266

◎為保持餐點品質，藝饌蘭庭創作料理會因每日食材的情況做菜色上的微調，

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