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| 清爽魚肉搭配濃純起司奶油醬! |
喜歡海鮮的朋友看過來 ~
本季以清淡爽口的白肉魚，搭配濃郁芳醇的菠菜起司奶油醬，
這道乾煎狼鱸佐菠菜起司奶油醬
讓海鮮也份量十足！
鮮美又濃郁的口感最適合略帶涼意的秋冬享用。
◎為保持餐點品質，藝饌蘭庭創作料理會因每日食材的情況做菜色上的微調，
網頁介紹餐點照片提供給您參考，餐點以當日餐廳提供為主，
若有任何疑問也請直接詢問外場工作人員！感謝您。
濃稠綿密─菠菜起司奶油醬
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| 酥脆的魚皮與鮮嫩的魚肉， 搭配充滿奶香的醬汁！ |
在熱鍋中淋上橄欖油，以乾煎的方式調裡。
先把魚皮煎得金黃酥脆後，以白酒與百里香增添風味。
搭配上精心調配的菠菜起司奶油醬，
以傳統白醬為出發，以魚高湯提味，
再添入帕瑪善起司(Parmesan cheese)
讓醬汁每一口都嘗得到鮮美與濃郁！
費時的美味─ 鄉村燉飯
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| 很「稿剛」的鄉村燉飯。 |
這季的主餐上以鄉村燉飯取代了一般常見的薯泥！
燉飯的作法相當耗時，以高湯慢火翻炒生米粒
直到完全入味為止。主廚用彈牙的泰國米與雞骨高湯，
做出口感粒粒分明的鄉村燉飯！
與國人一般習慣的鬆軟炒飯不同的地方在於，
有點夾生的彈牙口感，是燉飯的獨特魅力！
在享用主餐的精彩時，
不妨也品嘗一下鄉村燉飯的美味！
藝饌蘭庭創作料理餐廳 2011秋冬推出的：
乾煎狼鱸佐菠菜起司奶油醬
以鮮美的白肉魚，搭配濃郁起司奶油醬，
歡迎您前來趁熱享用！
藝饌蘭庭創作料理‧預約專線：(07)767-7266
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