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| 當鳳梨遇上極黑豬！ |
用來做果醬、水果乾或是甜品也是超優秀！
藝饌蘭庭創作料理也在秋冬新菜單裡，
讓台灣的鳳梨來擔任醬汁主角囉！
特別推出這道─碳烤極黑豬佐肉桂鳳梨醬！
光看菜名就有種酸酸甜甜的幸福感呢。
◎為保持餐點品質，藝饌蘭庭創作料理會因每日食材的情況做菜色上的微調，
網頁介紹餐點照片提供給您參考，餐點以當日餐廳提供為主，
若有任何疑問也請直接詢問外場工作人員！感謝您。
酸甜幸福感：當鳳梨醬 遇上 極黑豬
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| 酸甜的鳳梨，口感好之外還有旺來的吉祥含意！ 圖片來源:wiki |
( 想更了解極黑豬，請點介紹 )
選用肉質鮮嫩的五花肉部位，先以香草粉醃漬入味，
再以碳烤減去多餘油脂，完整保留食材原味。
最開心的是，搭配主廚手工特熬的鳳梨肉桂醬，
使用新鮮鳳梨與鳳梨果汁，吃得到粒粒果肉的新鮮酸甜！
手工醬汁讓極黑豬吃來不油不膩，爽口鮮美。
主廚特別推薦給喜歡水果入菜的女性顧客享用！
給你一份溫暖：肉桂
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| 乾燥的肉桂棒。圖片來源 |
如果你喜歡蘋果派或是耶誕節的薑餅人，
那一定也會這歡這道料理所用的肉桂鳳梨醬！
裡面都有使用到香料─肉桂！
肉桂不光是在甜點裡可以畫龍點睛，
其實與肉類也非常搭配！
許多滷包裡都有加入肉桂棒來提味。
可甜可鹹的肉桂可說是一種很全能的香料。
肉桂不只美味，對健康也有一定的幫助。
中藥行裡也可以看到它的身影！
肉桂有助於改善手腳冰冷，血液循環不佳的問題，
也能健胃祛風、增進食慾。
非常適合在秋冬時享用呢！
快讓碳烤極黑豬佐肉桂鳳梨醬在秋冬時為您帶來溫暖吧！
藝饌蘭庭創作料理‧預約專線: (07)767-7266
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