藝饌蘭庭 創作料理

ADD 83048 高雄市鳳山區文衡路457(我看地圖)

No.457, Wunheng Rd., Fongshan Dist., Kaohsiung City 83048, Taiwan

TEL +886-7-767-7266FAX +886-7-767-6608

OPEN 禮拜二 Tue - 禮拜日 Sun11:30am - 2:30pm & 5:30pm - 9:30pm ( 周一公休連假除外 )

E-mail art600up@gmail.com

2011年3月4日 星期五

藝饌蘭庭創作料理餐廳-蔬食餐

藝饌蘭庭創作料理餐廳-蔬食餐


吃素,也可以吃得精緻又美味。
藝饌蘭庭創作料理除了一般套餐外,也有提供蔬食餐。
不論是吃素的朋友、想有清淡一點選擇的朋友或是正在
力行每周吃一日素食的愛環保朋友,都可以愉快地享用!

黃金南瓜盅。



蔬食餐(680元)菜單
前菜

彩蔬沙拉

蘆薈生魚片

蓴菜水果酵醋

煮物

香煎鮑魚菇佐時蔬

香煎麻油菇飯糰

珍味清湯

甜品

共有9道餐點的蔬食餐,以蔬菜與菇類為主,不使用人工素料
,讓您品嘗最天然鮮甜的蔬果原味。

煮物:黃金南瓜盅 (蔬食餐680 提供)

細膩爽口的南瓜泥,呈在渾圓可愛的小南瓜裡,每次上菜都讓
客人眼睛一亮。這道南瓜料理運用了2種南瓜,取進口的黃金
南瓜蒸熟去籽後做成可愛又可食的容器,裡面的南瓜泥則採用
台灣當季的南瓜做成,去皮後加入馬鈴薯泥、鮮奶油增添滑順
,並再加入切丁的杏鮑菇來豐富口感。

金黃可愛的黃金南瓜盅。
上面裝飾了白果、精靈菇、枸杞與綠色蔬菜。
紅白黃綠都到齊了!

據《本草綱目》註,南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益
氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、
保胎。而美國聯邦食品藥物管理局(FDA)也將南瓜列為30
抗癌蔬果之一尤其是β-胡蘿蔔素含量是瓜類之冠。南瓜的好
處可真是說也說不完

藝饌蘭庭創作料理餐廳所提供的蔬食餐也會依當季蔬果調整餐
點內容,每日皆有提供不用事先預約。蔬食餐不再是等於「啃
草」或是「人工素料」的代名詞,吃得美味也要吃得健康!歡
迎吃素的朋友或是想「蔬食」一下的朋友前來品嘗!

1 則留言:

  1. 您好,

    請問若是慶生是否可以自己帶蛋糕去?
    店內有提供刷卡服務嗎?

    回覆刪除