品嘗的幸福:藝饌蘭庭創作料理餐廳 當季菜單
從優美的空間、特選的餐具到精美的擺盤,用餐也能一份完整的
美感體驗。藝饌蘭庭創作料理餐廳於100年1月7日開始試賣。餐點
以套餐為主,午間套餐480-680,晚餐則為680-1280。以「創作」
之心遊走於各色料理之間,融合日本料理的旬之味與西式料理對
醬汁的熱情,調和出一場「藝饌蘭庭式」的味覺享宴。
午間的小奢華:午間限定套餐
給自己與家人好友來一段悠閒的午餐約會吧,一邊享用從前菜到
甜品共有10道的精美套餐,一邊享受整個空間的優雅氛圍,用完
餐後別忘了到藝術走廊與庭院走走!午間套餐也很推薦給想前來
嘗鮮的朋友,能以最優惠的價格享用到藝饌蘭庭的創作料理!
干貝白果茶碗蒸。 特別定做的「蛋型」碗,是不是很像在跟你微笑呢? 只在午間套餐與680晚間套餐提供。 |
午膳(午間限定)$480-680
1、前菜:花枝細麵海膽醬
2、彩蔬沙拉
3、季節生魚片or酥炸天婦羅
4、蓴菜水果酵醋
5、干貝白果茶碗蒸
6、主菜:(5選1)
A香煎多寶魚佐時蔬 480
b嫩煎雞腿佐莎莎醬 480
c特選香烤松阪豬 580
d炭烤紐西蘭菲力 680
e香蒜煎烤羊小排 680
7、旬味蒸飯
8、珍味清湯
9、甜品
品味優雅的饗宴:特選晚間套餐
從忙碌的生活節奏裡離開,走進藝饌蘭庭創作料理餐廳,讓美味的
料理與優雅的空間溫暖你的心。分為三種價位的晚間套餐,在食材
選用上比午間套餐更精緻幾分,這種美好最適合與家人好友一同分
享!
花枝細麵海膽醬; 展現刀工的前菜, 脆口的花枝搭配濃醇海膽醬, 鮮美在口中展開。 |
晚膳$680
1前菜:花枝細麵海膽醬:
2彩蔬沙拉
3季節生魚片or酥炸天婦羅
4蓴菜水果酵醋
5干貝白果茶碗蒸
6主菜三選一
a.特選香烤松阪豬
b.炭烤紐西蘭菲力
c.香蒜煎烤羊小排
7鮭魚季飯
8珍味清湯
9甜品
蓴菜水果酵醋: 以7種水果天然發酵而成, 口感溫醇而不嗆。 滑嫩的蓴菜更增加了口感!! |
晚膳 980
1前菜:醬漬昆布竹筴魚
2卡布其諾菌菇湯
3燻鴨沙拉
4季節生魚片or酥炸天婦羅
5蓴菜水果酵醋
6主菜(4選1)
a特選香烤松阪豬
b炭烤紐西蘭菲力
c香烤榛果羊小排
d鹽烤風味鮮魚
7煮物:茄子翡翠煮:
8散壽司
9珍味清湯:鮮蝦蘿蔔柚香清湯
10甜品
晚膳1280
1前菜:香煎海扇貝
2毛豆海膽冷湯
3彩蔬沙拉四重奏(鮪魚.旗魚.熟蝦.水果)
4極品季節生魚片or酥炸天婦羅
5蓴菜水果酵醋
6主菜三選一
a炭烤安格斯牛小排
b香烤榛果羊小排
c主廚特選海鮮雙拼
7煮物:廣島牡蠣柚香煮
8握壽司四貫:炙比目魚鰭邊、星鰻、炙安格斯牛、鮭魚卵
9珍味清湯:鮑魚時蔬清湯
10甜品
為了提供最佳品質的料理,會依當日食材而微調整菜單內容(如生魚
片與湯品部份),本份菜單僅供參考,也歡迎詢問當日的服務人員。
為了滿足客人的需求,藝饌蘭庭創作料理餐廳也提供兒童餐與素食
套餐!並有2間圓桌包廂,一共可容納多人聚餐的需求!
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